料理が得意ではない私が、大好きなアボカドの皮むきの仕方をご紹介します♪
この皮むきの仕方はとても簡単且つ、スッキリ爽快になれるのです。
簡単な皮のむきかた
先日、姉との雑談の中で『アボカドの皮むき』について話題になりました。
姉は「難しいよね～。くるくる回してむいてるよ。」と。それはそう難しいでしょう！
私が実践している簡単な皮のむき方をぜひ伝授したかったのですが、話が流れモヤモヤが残りました(笑)
今こそ姉に届け、アボカドの皮むき方法！という事で、ぜひ多くの皆さんにも知っておいてほしいと思っています。さっそくご紹介していきます♪
アボカドの皮むき手順、つるんと簡単にむける！
※手順(1)
写真の赤い点線の様に縦方向に丸く包丁を入れます。
※手順(2)
実の真ん中に大きな種がありますので、包丁が種に当たるまで刺し込み、
そのままぐるっと回転させるイメージです。
※手順(3)
包丁を一周回したら、両手で持ち回しながら離すと簡単に半分に割れます。
※手順(4)
種が片方にくっついてきます。この種取りも、実がくっついて
うまくいかないと思う方がいるかもしれませんね。そんな事はなく、次の手順ですっきり解決です。
※手順(5)
包丁の角を使いトンっと種に刺します。刺さったまま包丁を少しひねると
簡単に種が取れます！（スッキリ☆）
※手順(6)
半分に切ったアボカドを、さらに縦切りします。
※手順(7)
さて本題の皮むきを始めます。写真のように、皮の端っこを包丁とまな板で押さえつけます。
※手順(8)
そのまま反対の手で実を引き剥がします！（スッキリ☆）
※手順(9)
こんなにキレイに剥がれました♪全然苦労していないですよね(笑)
※手順(10)
アボカドは乱切りにして、トマトと一緒にナムルになりました～♪今日もおいしく頂きましたよ。
アボカド料理が増えるくらい皮むきの壁を解消！
粘りや水分が多い食材は、どうしても料理するのにおっくうに思っていましたが、アボカドに関してはこの皮むきの手順で全くのノープロブレムに。
実の硬さ具合や、実が崩れてしまっている事もあり100％保障ではありませんが、基本的にはいつもキレイに皮がむけてくれるので、そのスッキリさを求めて（？）、アボカド購入率ははるかにアップしました。
料理が苦手な私に単純な効果が出ていますが、おいしく食材が頂ける有難さも実感しています☆
アボカドの簡単な皮むき｜まとめ
アボカドの皮むき攻略のポイントは、『種取り』と『皮を包丁で押さえる』です。
これにより、アボカドの実の形があまり崩れずに済むため、最終的にお料理になった時の完成度が上がります！ぜひ参考にしてやってみて下さい♪
